


Magret de pato con frambuesa

Bacalao con verduras salteadas
Almejas del carril con patata estofada y caldo de gambas

Bacalao a la Donosti

Salmón marinado al eneldo

Suquet de rape con gambas frescas de Tarragona

Cocochas de bacalao con berberechos frescos

Rodaballo a la plancha con mil hojas de patata
