


Mar y Montaña calamar con cebolla caramelizada y Bull negro

Rape a la plancha con verduras de la huerta

Risotto de vieras a la plancha y ortiguillas de mar

Bacalao con verduras salteadas
Almejas del carril con patata estofada y caldo de gambas

Bacalao a la Donosti

Salmón marinado al eneldo

Suquet de rape con gambas frescas de Tarragona
